No mundo existem cerca de 60 milh\u00f5es de descendentes de italianos e metade deles moram no Brasil. Mas, o que trouxe todos esses imigrantes para as terras brasileiras?<\/p>\n
Os primeiros\u00a0imigrantes italianos<\/strong>\u00a0come\u00e7aram a chegar no Brasil na d\u00e9cada de 1870. Por\u00e9m, o maior fluxo aconteceu entre 1880 e 1910 \u2013 principalmente para a regi\u00e3o sul e sudeste. Na \u00e9poca, a It\u00e1lia estava passando por uma grave\u00a0crise de empregos<\/strong>, por conta da\u00a0industrializa\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0do pa\u00eds. A parcela mais simples da popula\u00e7\u00e3o, que fazia trabalhos manuais e \u201cautom\u00e1ticos\u201d, passou a ser substitu\u00edda por m\u00e1quinas. Por conta disso, essa popula\u00e7\u00e3o \u2013 principalmente de \u00e1reas rurais \u2013 resolveu embarcar para o Brasil. Nosso pa\u00eds era visto como uma terra nova, com in\u00fameras oportunidades.<\/p>\n Leia tamb\u00e9m: A\u00a0culin\u00e1ria italiana no Brasil<\/a>.<\/p>\n Uma das maiores col\u00f4nias italianas em nosso pa\u00eds \u00e9 no estado do Paran\u00e1. Os primeiros a chegarem aqui foram os V\u00eanetos, que se estabeleceram em regi\u00f5es perto de Paranagu\u00e1, como Morretes e Antonina. No come\u00e7o, a maior parte dos\u00a0imigrantes<\/strong>\u00a0trabalhavam como\u00a0colonos aut\u00f4nomos<\/strong>, mas com o desenvolvimento da\u00a0ind\u00fastria do caf\u00e9<\/strong>\u00a0no estado, passaram a compor a m\u00e3o de obra do setor.<\/p>\n Com a\u00a0emancipa\u00e7\u00e3o pol\u00edtica do Paran\u00e1<\/strong>\u00a0e os incentivos do governo \u00e0 coloniza\u00e7\u00e3o, o Paran\u00e1 teve um grande aumento de imigra\u00e7\u00e3o de europeus. Os italianos vieram para Curitiba em 1872 e criaram a col\u00f4nia de Santa Felicidade em 1878. Os imigrantes origin\u00e1rios do norte da It\u00e1lia eram, em sua maioria, oper\u00e1rios, artes\u00e3os, profissionais especializados e comerciantes. J\u00e1 os do sul, estavam ligados \u00e0 lavoura. Eles introduziram novos implementos agr\u00edcolas, e tinham o costume de vender sua produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as de carro\u00e7a.<\/p>\n A vinda desses imigrantes trouxe um novo ritmo de\u00a0crescimento<\/strong>\u00a0para a cidade, influenciando de forma marcante os h\u00e1bitos e costumes locais.\u00a0Mas n\u00e3o d\u00e1 para falar de imigra\u00e7\u00e3o italiana sem falar das del\u00edcias que eles trouxeram para nossa cultura, certo?<\/p>\n A vinda dos italianos enriqueceu a\u00a0culin\u00e1ria brasileira<\/strong>, e trouxe uma gama de novos pratos e combina\u00e7\u00f5es.\u00a0Muito bem temperados, os\u00a0pratos italianos<\/strong>\u00a0normalmente possuem muitas ervas, como manjeric\u00e3o, manjerona, or\u00e9gano e s\u00e1lvia, que s\u00e3o altamente\u00a0nutritivas<\/strong>. O\u00a0manjeric\u00e3o<\/strong>, por exemplo, \u00e9 muito presente nas refei\u00e7\u00f5es e possui diversas vitaminas.<\/p>\n A influ\u00eancia \u00e9 t\u00e3o grande que hoje \u00e9 praticamente imposs\u00edvel encontrar algu\u00e9m que n\u00e3o goste de pizza, um cl\u00e1ssico da terra da bota.\u00a0A uni\u00e3o do\u00a0sabor italiano<\/strong>\u00a0com o brasileiro resultou em pratos muito saborosos, que fazem parte do nosso dia a dia. Massas como pizza, lasanha e spaghetti j\u00e1 ca\u00edram no gosto popular e, para muitos, s\u00e3o refei\u00e7\u00f5es indispens\u00e1veis.<\/p>\n O\u00a0Domenico<\/strong>\u00a0\u00e9 um restaurante italiano no Juvev\u00ea com um card\u00e1pio rico e diversos pratos tipicamente italianos. Saiba mais sobre os sabores italianos no nosso\u00a0blog<\/a>\u00a0e siga a gente no\u00a0Facebook<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No mundo existem cerca de 60 milh\u00f5es de descendentes de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3986,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3987,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3985\/revisions\/3987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}De: It\u00e1lia
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