{"id":3970,"date":"2017-10-13T14:02:00","date_gmt":"2017-10-13T17:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/?p=3970"},"modified":"2025-01-27T14:03:00","modified_gmt":"2025-01-27T17:03:00","slug":"voce-sabe-os-beneficios-da-culinaria-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/?p=3970","title":{"rendered":"Voc\u00ea sabe os benef\u00edcios da culin\u00e1ria italiana?"},"content":{"rendered":"<p>A\u00a0<a href=\"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/2017\/09\/culinaria-italiana-no-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">culin\u00e1ria italiana<\/a>\u00a0\u00e9 extremamente saborosa e o que poucos sabem \u00e9 que ela tamb\u00e9m \u00e9 muito\u00a0<strong>ben\u00e9fica<\/strong>\u00a0para nossa sa\u00fade! Os<strong>\u00a0pratos<\/strong>\u00a0s\u00e3o muito bem temperados e t\u00eam propriedades importantes para o nosso organismo.<\/p>\n<p>Tudo o que fazemos no nosso dia a dia demanda\u00a0<strong>energia<\/strong>. As massas s\u00e3o ricas em\u00a0<strong>carboidratos<\/strong>,\u00a0nutrientes que s\u00e3o fundamentais para suprir essa demanda do nosso organismo. \u00c9 importante sempre lembrar, no entanto, que o consumo excessivo de carboidratos pode ser prejudicial.<\/p>\n<p>Muito bem temperados, os\u00a0<strong>pratos italianos<\/strong>\u00a0normalmente possuem muitas ervas, como manjeric\u00e3o, manjerona (planta arom\u00e1tica semelhante ao or\u00e9gano), or\u00e9gano e s\u00e1lvia, que s\u00e3o altamente\u00a0<strong>nutritivas<\/strong>. O\u00a0<strong>manjeric\u00e3o<\/strong>, por exemplo, \u00e9 muito presente nas refei\u00e7\u00f5es e possui vitaminas A, B, C, E e K, e muitos minerais como zinco, c\u00e1lcio, mangan\u00eas, magn\u00e9sio, ferro e pot\u00e1ssio.<\/p>\n<p>Os\u00a0<strong>italianos<\/strong>\u00a0tamb\u00e9m utilizam muito nos seus pratos o azeite de oliva que possui\u00a0<strong>\u00e1cidos graxos monoinsaturados<\/strong>, principalmente o oleico (\u00f4mega-9), que ajudam a reduzir concentra\u00e7\u00f5es do \u201dmau\u201d colesterol (LDL) e aumentar o \u201dbom\u201d colesterol\u201d (HDL). O azeite de oliva tem\u00a0<strong>a\u00e7\u00e3o antioxidante<\/strong>, ajuda na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e\u00a0<strong>c\u00e2ncer<\/strong>.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cAs\u00a0<strong>massas<\/strong>\u00a0sempre s\u00e3o acompanhadas por queijos, que s\u00e3o fontes de\u00a0<strong>c\u00e1lcio<\/strong>. Pratos com azeite de oliva e azeitona auxiliam na redu\u00e7\u00e3o do colesterol ruim LDL. Os pratos tamb\u00e9m s\u00e3o servidos com legumes, verduras e frutas, que garantem uma boa ingest\u00e3o de\u00a0<strong>vitaminas e minerais<\/strong>, al\u00e9m da grande ingest\u00e3o de licopeno \u2013 poderoso antioxidante pelo tomate (molho ao sugo). N\u00e3o podemos esquecer do alho utilizado como condimento, que possui a alicina, subst\u00e2ncia importante para\u00a0<strong>redu\u00e7\u00e3o do colesterol<\/strong>\u201d, afirma Sandra da Silva Maria, nutricionista da Cl\u00ednica Gastro Obeso Center<\/p><\/blockquote>\n<p>As fibras tamb\u00e9m s\u00e3o muito encontradas nos pratos italianos, em vegetais, gr\u00e3os e legumes, que ajudam a reduzir o\u00a0<strong>n\u00edvel de colesterol<\/strong>\u00a0no sangue e\u00a0facilitam os processos\u00a0<strong>digestivos<\/strong>.<\/p>\n<p>Gostou desse conte\u00fado? Comente abaixo o que achou!<\/p>\n<p>O Domenico \u00e9 um\u00a0<strong>restaurante italiano no Juvev\u00ea<\/strong>\u00a0com um card\u00e1pio rico e diversos pratos tipicamente italianos. Saiba mais sobre os sabores italianos no nosso\u00a0<a href=\"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">blog<\/a>\u00a0e siga nossas redes sociais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A\u00a0culin\u00e1ria italiana\u00a0\u00e9 extremamente saborosa e o que poucos sabem \u00e9  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3971,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3972,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3970\/revisions\/3972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}