{"id":3963,"date":"2017-09-14T13:57:08","date_gmt":"2017-09-14T16:57:08","guid":{"rendered":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/?p=3963"},"modified":"2025-01-27T13:57:24","modified_gmt":"2025-01-27T16:57:24","slug":"a-historia-da-pizza-um-dos-pratos-mais-famosos-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/?p=3963","title":{"rendered":"A hist\u00f3ria da pizza, um dos pratos mais famosos do mundo"},"content":{"rendered":"<p>A\u00a0<strong>pizza<\/strong>\u00a0\u00e9 um dos alimentos mais consumidos do mundo e possui diversos tipos de recheio que agradam aos mais diferentes paladares. Esse prato como conhecemos passou por muita\u00a0<strong>hist\u00f3ria<\/strong>, e tudo come\u00e7ou cerca de 10 mil anos atr\u00e1s!<\/p>\n<p>A mistura de\u00a0<strong>farinha\u00a0<\/strong>e<strong>\u00a0\u00e1gua<\/strong>\u00a0come\u00e7ou h\u00e1 mais ou menos 10 mil anos na Mesopot\u00e2mia, atual Iraque, quando o homem come\u00e7ou o cultivo de gr\u00e3os e passou a consumir essas massas. Segundo os historiadores, a massa era dura, seca e achatada, e era assada sobre pedras quentes. Gra\u00e7as a descoberta dos eg\u00edpcios, h\u00e1 cerca de 6 mil anos, as massas come\u00e7aram a passar pelo processo de\u00a0<strong>fermenta\u00e7\u00e3o<\/strong>, que deixava o p\u00e3o mais leve e aerado, e come\u00e7aram a ser preparadas em\u00a0<strong>fornos,<\/strong>\u00a0que foram inventados pela civiliza\u00e7\u00e3o eg\u00edpcia.<\/p>\n<p>A partir disso, outros povos como fen\u00edcios, babil\u00f4nios, persas, hebreus e gregos adotaram a\u00a0<strong>fermenta\u00e7\u00e3o eg\u00edpcia<\/strong>\u00a0na panifica\u00e7\u00e3o e acrescentavam ingredientes a sua escolha nesses discos de massa, chamados de \u201dP\u00e3o de Abra\u00e3o\u201d \u2013 os fen\u00edcios adicionavam carne e cebola, j\u00e1 os turcos, cobertura \u00e0 base de carne de carneiro e iogurte fresco.<\/p>\n<p>Os gregos que se fixaram no Sul da Pen\u00ednsula It\u00e1lica e na Sic\u00edlia entre os s\u00e9culos 7 e 5 a. C, e os\u00a0etruscos \u2013 povo que habitou a Etr\u00faria, atual Toscana, entre os rios Tibre e Arno, a partir do s\u00e9culo 7 a.C. -, colocavam coberturas nesses discos. Esse alimento passou a ser muito consumido na regi\u00e3o italiana pelos mais pobres. Era o princ\u00edpio da pizza como conhecemos hoje.<\/p>\n<h3>Margherita<\/h3>\n<p>A primeira pizza surgiu quando o Rei Humberto e a Rainha Margherita foram a\u00a0<strong>N\u00e1poles<\/strong>\u00a0pela primeira vez em 1889. O primeiro pizzaiolo da hist\u00f3ria, Dom Raffaele Esp\u00f3sito, preparou o disco com\u00a0mussarela, tomate e manjeric\u00e3o. A rainha apreciou tanto este prato que Dom Raffaele decidiu batizar a cria\u00e7\u00e3o de\u00a0<strong>Margherita<\/strong>. A primeira pizzaria do mundo foi fundada em 1830 chamada\u00a0<i>Antica Port\u2019Alba.\u00a0<\/i><\/p>\n<p>Com a\u00a0<a href=\"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/2017\/09\/04\/culinaria-italiana-no-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">imigra\u00e7\u00e3o italiana<\/a>, a pizza se tornou mundialmente conhecida e foi difundida em diversos pa\u00edses que adaptaram a receita aos seus costumes. Aqui no Brasil, a culin\u00e1ria italiana \u00e9 muito apreciada e estima-se que\u00a01 milh\u00e3o de pizzas s\u00e3o consumidas todos os dias no pa\u00eds, segundo a Apuesp (Associa\u00e7\u00e3o Pizzarias Unidas).<\/p>\n<p>Voc\u00ea gosta desse prato? Comente aqui abaixo!<\/p>\n<p>O Domenico \u00e9 um\u00a0<strong>restaurante italiano no Juvev\u00ea<\/strong>\u00a0com um card\u00e1pio rico e diversos pratos tipicamente italianos. Saiba mais sobre os sabores italianos no nosso\u00a0<a href=\"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">blog<\/a>\u00a0e siga nossas redes sociais!<\/p>\n<p>Foto: Freepik<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A\u00a0pizza\u00a0\u00e9 um dos alimentos mais consumidos do mundo e possui  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3964,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3963"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3966,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3963\/revisions\/3966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domenicopizzaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}